A esta receita deveria chamar,não manteiga de alho,mas sim azeite de alho. A gordura principal é o azeite e não a manteiga. Acredito que o azeite seja muito mais benéfico para a saúde do que a manteiga,daí ter adaptado a receita de acordo com aquilo que penso.
Colocar a salsa,o azeite,o alho e a manteiga (usei com sal) no liquidificador e reduzir todos os ingredientes até ficarem no estado liquido.Colocar numa tigela e levar ao frigorífico.
Ingredientes:
3 dl de azeite
2 c (de sopa de manteiga)
1 ramo de salsa
3 dentes de alho
Nota:esta manteiga ou azeite de alho,pode ser conservada no frigorifico durante um mês.
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